Souvenirs de vacances !

En souvenir de bons moments passés cet été 2019 au camping !

Pour fêter les retrouvailles,

 le logo du camping est un moelleux chocolat garni d'une ganache chocolat carambar

Vivement l'été 2020 !

Tractopelle et terrassement !

Ce gâteau est un TRES GROS moelleux chocolat garni de

 caramel beurre salésur un croustillant praliné.

La base est recouverte de ganache et pâte à tartiner avec noisettes concassées, 

croustillant praliné et gâteau émietté pour avoir un effet "terre"

Le gâteau "10" est recouvert de pâte à sucre puis déco faite à l'aérographe

Le logo est recouvert de pâte à sucre.

Le tractopelle a été réalisé en CRAM (céréales  à modeler) 

puis recouvert de pâte à sucre

et peint à l'aérographe. 100% comestible

Les cônes de chantier sont en pâte d'amandes.

Bon Anniversaire ATS !

"Gâteau d'entreprise"

Quand on fête les 5 ans de la boîte où l'on bosse, eh bien on fête ça avec un joli gâteau !

Il s'agit d'un gâteau aux pommes caramélisées, ganache chocolat caramel beurre salé

Déco en "covering paste" une pâte à sucre qui sert à la couverture, qui est souple et très fondante.

Contour fingers collés au chocolat noir. 

La commande était très précise car notre "employée modèle" adoooore les fingers !

Bonne continuation !