Ça fait un bon moment que je souhaitais m'essayer aux "gâteaux décorés" (pas tant pour les gâteaux - ça n'est pas ce que je préfère en cuisine mais pour la déco bien sûr !)
Pour l'anniversaire de Sophie qui avait émis le souhait d'un "gâteau carrosse" sur fb - oui oui, Sophie est une princesse et elle est aussi sur Fb ! Donc comme je suis une bonne fée j'ai décidé de réaliser son rêve ! C'est vraiment génial de pouvoir réaliser le rêve d'une princesse.... de 40 ans ! 
Pour un premier essai, pas trop de prise de risque : gâteau au yaourt, pâte à tartiner et déco pâte à sucre... à part les chevaux ...tout est comestible. J'ai eu quelques soucis avec mes roues qui n'étaient pas assez solides donc on a déjanté pendant le transport... mais, la surprise était aussi à l'intérieur du gâteau qui était creusé et rempli de fraises tagada !
Pour ce gâteau j'ai utilisé des moules en pyrex et j'ai ensuite creusé les encoches pour le relief.
Voici la "souricochet" en pâte d'amande et habillée de pâte à sucre ! A croquer non ? c'est fait pour ça d'ailleurs, ça tombe bien...
- Souris en pâte d'amande
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