Blason de foot !

Pour clôturer une saison de foot en beauté 

Moelleux chocolat garni de caramel beurre salé sur un croustillant praliné

 Belle saison 2015/2106

Blason de Kourou

Pour un fan de cette commune de Guyane

 Gâteau au chocolat ganache chocolat blanc caramel beurre salé

Déco en pâte à sucre

Bon anniversaire Mathis !

Un gâteau aux couleurs du club

 Pour arroser la fin de la saison "footballistique", on m'a lancé un nouveau défi :
reproduire le logo du club

Il s'agit d'un gâteau au chocolat (toujours cette même recette ! pas de prise de risque) et d'une ganache chocolat et framboise (une tuerie !) : la compotée de framboises fraîches pas trop sucrée et bien "chinoisée" était au poil (comme dans le sport : à force d'entraînement on fini par y arriver !)

Bon, il a fallu être fair-play parce que certains supporters (que je ne citerai pas) ont croisé les doigts pour que le gâteau tombe de la table ou fonde sous la canicule...vive le sport !