lundi 26 septembre 2022

Le Doudou d'Evy



Génoise vanille garnie d'une ganache chocolat lait sur un croustillant praliné




le doudou a été modelé en gumpast



Bon anniversaire Evy

 

One Punch Man


Pour Tara fan de manga


Moelleux chocolat garni de curd framboise sur un croustillant chocolat blanc coco




Le personnage est en gumpast peint à la main


Bon Anniversaire Tara !

 

dimanche 26 juin 2022

Jeune diplômée


Pour une jeune diplômée, moelleux chocolat garni d'un curd framboise sur un croustillant praliné.


La toque est également un petit moelleux.


Félicitations Dr Laura 🎓

 

Tous en chœur 🎼


Pour la fin d'année de la chorale, 
un moelleux citron garni d'un curd framboises et fruits de la passion 
sur un croustillant coco chocolat blanc



Le gâteau est posé sur un dummy pour donner de la hauteur et de l'élégance.
La déco a été peinte au pochoir avec un aérographe.


Les personnages ont été modelés à la main.




Merci à notre pianiste et cheffe de chœur 
qui nous ont accompagnés tout au long de l'année.🎼


 

samedi 25 juin 2022

Tiercé gagnant


Moelleux citron garni d'un curd framboise sur un croustillant coco chocolat blanc

Les décors sont peints à l'aérographe.
Le canasson a été découpé et peint dans de la gumpast



 

Naruto







Moelleux au chocolat garni d'une ganache chocolat carambar sur un croustillant praliné

Le personnage est découpé et peint sur de la gumpast.





Bon anniversaire Hugo



 

Château de princesses


Ces gâteaux sont des moelleux chocolat garni d'un caramel beurre salé



Les princesses Disney sont imprimées sur des feuilles de sucre 


Bon anniversaire Capucine !





 

De Madame de Fontenay aux Princesses Disney en passant par le foot !

Blog un peu à l'abandon depuis quelques mois !  Voici les dernières créations Modelage en sucre de "Madame de Fontenay" spécia...