lundi 11 janvier 2016

Trophée de foot !

Pour les 18 ans d'Alexis, un gâteau "trophée" aux couleurs de son club


Le gâteau du bas est chocolat/carambar - celui du milieu est citron/lemon curd 
et le ballon est en croustillant à modeler


Grosse galère pour le maintenir droit !
Il a fallu remblayer, étayer, mettre à niveau... un vrai boulot de maçonnerie !


Tout ça pour avoir été un peu trop généreuse sur la garniture, celle-ci a débordé et détrempé la pâte à sucre ce qui a provoqué des "gondoles" peu esthétiques et un "glissement de gâteau"...



Il est malgré tout resté "debout" jusqu'à l'heure du dessert ! ouf !...



Bon anniv' Alexis !

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