lundi 4 avril 2016

Sam le pompier

Pour les 2 ans l'Ilan... fan de Sam le Pompier


Gâteau chocolat ganache chocolat lait
Déco pâte à sucre


Malgré une nuit de séchage l'échelle en gumpast n'était pas très solide


Après un petit changement de numéro, le camion était opérationnel !

Bon anniversaire Ilan


3 commentaires:

  1. bonjour serait il possible d'avoir un tutoriel de ce magnifique camion svp merci

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  2. Bonjour
    Il s'agit d'un gâteau rectangulaire 20X30 environ que vous coupez en 2 ds le sens de la longueur. Vous coupez une extrémité à 8 cm que vous positionnez au-dessus pour la cabine. Vous garnissez de ganache ou pâte à tartiner pour maintenir les couches et ensuite il faut lisser tout ça en faisant une ganache de couverture (200G chocolat noir pour 95g de crème liquide) pour avoir une surface bien lisse afin que la pâte à sucre n'ai pas de défauts. Ensuite c'est pose de la pate à sucre et des petites déco... par contre il faut laisser sécher l'échelle qq jours pour qu'elle soit plus solide ! Bon courage

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    1. bonjour je vous remercie pour votre réponse je vais essayer cette semaine.

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