Pour une fin de saison exceptionnelle...
Moelleux chocolat garni de ganache chocolat carambar
Avec la chaleur humide du moment, et pour éviter les ennuis avec la pâte à sucre fondante et collante, j'ai eu recours à la pâte à sucre "tropicale" (ici)
Félicitations aux championnes de France - 18 ans de Handball !
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