mardi 14 juin 2016

La cage à oiseaux

Pour une fête dans un esprit "bohème"
Moelleux au chocolat garni de ganache chocolat framboise


Déco pâte à sucre 
Le temps chaud et humide n'a pas facilité la tâche !
 la pâte à sucre était très collante et difficile à travailler...


Visuellement ce côté est plus régulier et aurait dû être la face du gâteau mais il était impossible d'y toucher une fois la cage posée !


Malgré toutes les difficultés rencontrées pour cette réalisation, 
Romy a eu son joli gâteau quand même !

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