lundi 29 juin 2015

Gâteau pour une soirée "playa"

Gros stress pour cette réalisation : un gâteau 2 étages (c'est mon 1er)
 pour un thème de saison : beach party



Les gâteaux sont des Victoria Sponge cake, ganache carambar et chocolat.
Gâteaux recouverts de pâte d'amande. 
Petits modelages en gumpast ou pâte à sucre faits quelques jours avant.


 Une semaine avant, je me suis lancée dans la confection de palmiers... en pâte à sucre, en pâte à sucre +cmc, rien n'allait !  il m'a bien fallu faire toute une palmeraie pour espérer en sauver 2 ! Pour finir tests concluants avec la pâte à fleur (ici) livrée en colissimo le jeudi. C'était mon dernier espoir...J'ai croisé les doigts lorsque j'ai assemblé le tronc et le feuillage...et oh miracle ! ça tient tout seul !


 Je me suis amusée à remplir le sac de plage (serviette, bouteille d'eau, crème solaire)


Un vrai jeu de patience !
Mais un résultat assez spectaculaire !

1 commentaire:

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